mardi 2 octobre 2012

Association des paysannes vaudoises (APV) de Corcelles-Concise-Onnens

Nombreux sont ceux d’entre nous qui ont le souvenir d’une fête villageoise ou d’un apéritif de mariage durant lesquels ils ont pu goûter aux pâtisseries réputées préparées et servies par les paysannes vaudoises. Voilà très régulièrement l’image associée à notre société locale.



Allons voir un peu au-delà du cliché gustatif pour comprendre en quoi consiste cette association, très active dans les trois villages qui la composent : Elle a vu le jour à Corcelles-près-Concise en 1957 sous l’impulsion d’un petit groupe d’épouses de paysans dont Mesdames Eliane Humbert et Yvette Pointet encore membres actives aujourd’hui. Celles-ci s’étaient inspirées des sections existant déjà aux environs. Les dames aimaient alors quitter un soir par semaine, durant la saison froide,  leur dur labeur à la ferme pour se retrouver et partager leurs savoir-faire. L’une des vocations élémentaires des APV est l’entraide : que ce soit lors de dures épreuves de la vie (maladie, accident, deuil),  quand la nature bouleverse les récoltes du jardin ou des champs ou encore quand les bâtiments sont détruits par les flammes, les membres se soutiennent entre elles et s’apportent réconfort et aide matérielle.




Cours de poterie à l'atelier "La Bulle d'Argile" à Grandson
 

De toute l’histoire des APV, les cours ont été l’occasion de se rencontrer, d’approfondir nos connaissances et d’en acquérir de nouvelles. Le contenu de ces cours a néanmoins beaucoup évolué. Des cours pratiques tels que : apprendre à réparer les cols de chemises ou tuer les poules ou encore apprendre à conserver tous les aliments (viande, fruits et légumes puisque la congélation n’existait pas encore) les thèmes actuels tendent plus aux loisirs comme la poterie, la fabrication de bijoux, l’aquarelle, les conférences aux thèmes variés (lithothérapie, diététique, récits de voyages..) et les sorties-découvertes (culture du safran, savonnerie ou chocolaterie) en passant par le yoga et le scrapbooking. Bien évidemment, les cours de cuisine occupent une place centrale dans l’offre des cours hivernaux et cette année ce seront le foie gras et les noix à l’honneur.


Chaque année, notre APV participe aux cortèges des fêtes de la région (Abbayes, festivités du 1er août) et prépare les desserts servis lors de la devenue traditionnelle balade gourmande de la région de Grandson. Elle se met également au service des personnes faisant appel à elle pour servir des apéritifs ou des repas privés ou publics.



Visite de la culture de safran des Prises à la Taupe-à-l'Ours sur Saint-Aubin/NE
Voici les fleurs de safran, crocus sativus


A l’origine, la majorité des membres de la société venaient du monde rural. Les époques ont changé et l’APV accueille à bras ouverts depuis de nombreuses années toutes les dames qui marquent un intérêt à la rejoindre. Actuellement l’APV Corcelles-Concise-Onnens est forte d’une septantaine de membres de trois générations. Le comité est composé de 7 membres en les personnes de Valérie Humbert (présidente), Viviane Bignens (vice-présidente), Françoise Bezençon (secrétaire), Caroline Ferrot (caissière), Claire-Marie Cavin, Isabelle Payot et Madeleine Marro.
Deux fois par an, la société se retrouve en assemblée (une au printemps, l’autre en automne). La prochaine aura lieu mercredi 3 octobre, à 20h, à la buvette de la grande salle de Concise. Elle sera en grande partie consacrée à la présentation du programme des cours 2012-2013. Habitantes de Corcelles, Concise ou Onnens, vous êtes les bienvenues ! Les seules obligations de la société étant le règlement d’une cotisation annuelle de Fr. 35.- et la participation au loto de printemps. Ces rentrées permettent d’offrir aux membres un programme de qualité et des sorties variées et intéressantes à prix modiques. Rejoignez-nous !


Logo APV Corcelles-Concise-Onnens
Logo APV Corcelles-Concise-Onnens
 

Liens utiles :
Notre page facebook: http://www.facebook.com/apv.corcellesconciseonnens
Le site de l’APV cantonale : http://www.paysannesvaudoises.ch/

 Au nom de l’APV Corcelles-Concise-Onnens :
Viviane Bignens, vice-présidente

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